Usos del maíz : Efectos del ambiente y del manejo sobre la composición del grano
El maíz es uno de los cereales más utilizados a nivel mundial debido entre otras cosas, a que posee una gran diversidad de usos. Si bien la mayor parte de la producción mundial se destina a alimentación animal, existen otras utilizaciones de este cereal ya sea en alimentación humana como en producto...
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| Autores principales: | Izquierdo, Natalia G., Cirilo, Alfredo G. |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47599 |
| Aporte de: |
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