Usos del maíz : Efectos del ambiente y del manejo sobre la composición del grano

El maíz es uno de los cereales más utilizados a nivel mundial debido entre otras cosas, a que posee una gran diversidad de usos. Si bien la mayor parte de la producción mundial se destina a alimentación animal, existen otras utilizaciones de este cereal ya sea en alimentación humana como en producto...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Izquierdo, Natalia G., Cirilo, Alfredo G.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
Ciencias Agrarias
molienda
maíz
usos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47599
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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