Plantas "para comer y curar"
En los últimos años, amplios sectores de la población han modificado sus criterios de selección de alimentos: además del valor nutricional, la elección se basa en promesas como el retraso del envejecimiento, el aporte energético o la prevención de enfermedades. El uso de los alimentos con fines tera...
Guardado en:
| Autores principales: | Pochettino, María Lelia, Arenas, Patricia Marta, Hurrell, Julio Alberto |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/47142 |
| Aporte de: |
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