Entrevista a la Dra. en Ciencias Exactas (UNLP) Natalia Ranalli sobre su tesis doctoral: "Innovaciones para la elaboración de productos lácteos azucarados saludables tipo dulce de leche"

La Dra. en Ciencias Exactas (Química) de la UNLP <b>Natalia Ranalli</b>, en el programa <i>Radiofotos</i> de FM 107.5 Radio Universidad, dialoga con el periodista Marcos Clavellino y explica el contenido de su tesis doctoral para que los oyentes puedan conocer su investigació...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ranalli, Natalia, Clavellino, Marcos Sebastián
Formato: Audiom Entrevista
Lenguaje:Español
Publicado: Radio Universidad Nacional de La Plata 2015
Materias:
Ciencias Exactas
productos lácteos
Alimentos
aceites vegetales
lípidos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/46236
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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