El sistema internacional -HACCP- en el actual derecho interno argentino : A propósito del acuerdo de medidas sanitarias y fitosanitarias de la OMC y las barreras no arancelarias al comercio internacional

El programa de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control conocido por su siglas HACCP, Hazar Análisis Critical Control Points,es un método de fiscalizacalización de productos caracterizado por presentar enfoques preventivos y sistemáticos, para eliminar o minimizar los peligros físicos, quím...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Novoa Farkas, María Luz Macarena
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2008
Materias:
Ciencias Jurídicas
Relaciones Internacionales
exportación de alimentos
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/41012
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description El programa de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control conocido por su siglas HACCP, Hazar Análisis Critical Control Points,es un método de fiscalizacalización de productos caracterizado por presentar enfoques preventivos y sistemáticos, para eliminar o minimizar los peligros físicos, químicos y biológicos en los alimentos, constituyendo, en la actualidad, la mejor herramienta para el logro de la inocuidad alintaria. La implementación de este Sistema, mundialmente exigido contribuye a promover el comercio internacional de alimentos al mejorar la confianza de los compradores. Así es que por Resolución Conjunta 87/2008 - SPRI y 340/2008 –SAGPyA se Incorporo el articulo 18bis al Codigo Alimentario Argentino, articulo que establece las Directrices para la Aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control - HACCP’, que deberán respetar los establecimientos elaboradores/industrializadores y/o fraccionadores para los productos que determine este código.
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