Intencionalidad editorial: el canal <i>El Gourmet.com</i> y su discurso de clase

Desde la época en que las amas de casa lucían simples delantales frente a las cámaras hasta la actualidad, los programas sobre gastronomía crecieron y se transformaron mucho en cuanto a estética, contenidos, emisores y públicos destinatarios. Los cambios que presentó dicho escenario hicieron posible...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escalante Sanchez, Malena
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
Periodismo
Comunicación Social
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/34433
http://perio.unlp.edu.ar/ojs/index.php/question/article/view/954/1038
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Desde la época en que las amas de casa lucían simples delantales frente a las cámaras hasta la actualidad, los programas sobre gastronomía crecieron y se transformaron mucho en cuanto a estética, contenidos, emisores y públicos destinatarios. Los cambios que presentó dicho escenario hicieron posible que el chef adquiriera cierta posición de respeto y jerarquía gracias a la ayuda de los medios de comunicación.
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