Viajando a través de los sentidos. Rutas alimentarias argentinas: identidad, cultura y desarrollo : Estudio de las características de la oferta y su posicionamiento
En el presente trabajo de investigación se analiza la situación actual de las rutas alimentarías en el mundo, conociendo que en algunos países su grado y nivel de desarrollo sirven de ejemplos para poder desarrollar las mismas en el nuestro. El turismo gastronómico es una de las nuevas tendencias tu...
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| Autor principal: | Marti Pindado, Mariel |
|---|---|
| Otros Autores: | Díaz, Eduardo Alberto |
| Formato: | Tesis Tesis de grado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2006
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/3254 http://catalogo.econo.unlp.edu.ar/meran/opac-detail.pl?id1=7514 |
| Aporte de: |
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