Securança alimentar e consumismo na contemporaneidade: a agricultura familiar como resposta aos desafios para una alimentaçâo saudável

As transformações recentes na economia brasileira e da orientação política com relação aos problemas relacionados à pobreza, fome e iniquidade social, provocaram mudanças no padrão de consumo da população. Consequentemente a melhoria na distribuição de renda abrandou o problema da fome e de acesso a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Estevam, Dimas de Oliveiras, Ronçani, Liara Darabas
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Sociología
segurança alimentar
revitalização de alimentos
cadeias curtas
agricultura familiar
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/30872
http://jornadassociologia.fahce.unlp.edu.ar/actas/Estevam.pdf/view?searchterm=None
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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