El sector frutihortícola
La Inocuidad Alimentaria trata lo relativo a asegurar que el producto no causará ningún daño al consumidor. La calidad se refirió tradicionalmente a características intrínsecas de un producto que lo definen y que tienen significación en la determinación del grado de aceptabilidad por parte del compr...
Guardado en:
| Autor principal: | Amigo, Jorge |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2001
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/30762 |
| Aporte de: |
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