Influencias higiénico-sanitarias en el comercio mundial de carnes

En la presente comunicación se considera la influencia de la higiene y otras medidas de profilaxis en la producción de carnes para consumo humano

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Borsella, Jorge
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 1991
Materias:
Ciencias Agrarias
Ciencias Veterinarias
Argentina
cría de ganado
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/30023
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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