La producción de leche orgánica en la región Puno: una alternativa de desarrollo sostenible
El consumo de productos orgánicos viene creciendo en todo el mundo y la leche orgánica no es la excepción. En Puno, por sus características geográficas, culturales e históricas, la producción agropecuaria aún mantiene tecnologías de producción ancestrales, buscando el equilibrio con el medio ambient...
Guardado en:
| Autores principales: | Olarte Calsina, Saúl, Olarte Daza, Uberto |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2013
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/29413 http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAv13n26a11 |
| Aporte de: |
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