Métodos para la curación de carnes
Descripción de las características de diferentes métodos para la conservación de carnes
Guardado en:
| Autor principal: | Baudou, Alejandro |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1977
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/29158 |
| Aporte de: |
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