Métodos para la curación de carnes
Descripción de las características de diferentes métodos para la conservación de carnes
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1977
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/29158 |
| Aporte de: |
| id |
I19-R120-10915-29158 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| institution |
Universidad Nacional de La Plata |
| institution_str |
I-19 |
| repository_str |
R-120 |
| collection |
SEDICI (UNLP) |
| language |
Español |
| topic |
Ciencias Veterinarias Carne Conservación de Alimentos |
| spellingShingle |
Ciencias Veterinarias Carne Conservación de Alimentos Baudou, Alejandro Métodos para la curación de carnes |
| topic_facet |
Ciencias Veterinarias Carne Conservación de Alimentos |
| description |
Descripción de las características de diferentes métodos para la conservación de carnes |
| format |
Articulo Articulo |
| author |
Baudou, Alejandro |
| author_facet |
Baudou, Alejandro |
| author_sort |
Baudou, Alejandro |
| title |
Métodos para la curación de carnes |
| title_short |
Métodos para la curación de carnes |
| title_full |
Métodos para la curación de carnes |
| title_fullStr |
Métodos para la curación de carnes |
| title_full_unstemmed |
Métodos para la curación de carnes |
| title_sort |
métodos para la curación de carnes |
| publishDate |
1977 |
| url |
http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/29158 |
| work_keys_str_mv |
AT baudoualejandro metodosparalacuraciondecarnes |
| bdutipo_str |
Repositorios |
| _version_ |
1764820467882917888 |