Carnes de consumo y tuberculosis : Sanidad, economía, legislación

En la presente comunicación se tratan los siguientes temas: comisos por tuberculosis en las reses de consumo, revisión del criterio de inspección sanitaria, aprovechamiento de las carnes.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Serres, José R.
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 1958
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/28960
Aporte de:
Descripción
Sumario:En la presente comunicación se tratan los siguientes temas: comisos por tuberculosis en las reses de consumo, revisión del criterio de inspección sanitaria, aprovechamiento de las carnes.