Sobre una posible diferenciación química de distintas variedades de trigo

Los resultados aquí expuestos que abarcan un período de tres años de investigaciones, parecen dilucidar claramente que, en efecto, existen diferencias evidentes en la composición y concentración de los jugos de presión de las tres variedades de trigos estudiados, de modo que el jugo celular del trig...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reichert, Federico
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1933
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/27865
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