El comercio de carnes : Medidas para su defensa

La explotación ganadera está, en el país, perfectamente organizada; los más modernos procedimientos de producción son conocidos por los hacendados argentinos; las mejores haciendas pastorean en sus campos. Pero toda la técnica de la producción es ineficaz, ante la desorganización del productor y del...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Inchausti, Daniel
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1934
Materias:
Ciencias Veterinarias
comercialización
Industria de la Carne
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/27858
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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