Factores genéticos que afectan la calidad del fruto del tomate

La calidad de los frutos en tomate juega un rol muy importante tanto en la elección de los cultivares por parte de los productores como en la demanda del producto obtenido por parte de los consumidores. Un carácter relacionado a la calidad de fundamental importancia y altamente apreciado para la com...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez, Gustavo Rubén, Pratta, Guillermo Raúl, Zorzoli, Roxana, Picardi, Liliana Amelia
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Ciencias Agrarias
Genotipo
fruto
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/27620
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description La calidad de los frutos en tomate juega un rol muy importante tanto en la elección de los cultivares por parte de los productores como en la demanda del producto obtenido por parte de los consumidores. Un carácter relacionado a la calidad de fundamental importancia y altamente apreciado para la comercialización del fruto fresco, es la prolongación de su vida poscosecha. La biotecnología ha hecho considerables progresos para modificar vías metabólicas involucradas en la madurez del fruto.
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