Tomás, M. C., & Añón, M. C. (1988). Oxidación lipídica en carnes refrigeradas y congeladas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Tomás, Mabel Cristina, y María Cristina Añón. Oxidación Lipídica En Carnes Refrigeradas Y Congeladas. 1988.
Cita MLA (8a ed.)Tomás, Mabel Cristina, y María Cristina Añón. Oxidación Lipídica En Carnes Refrigeradas Y Congeladas. 1988.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.