Transferencia de calor con simultáneo cambio de fase en tejidos cárneos
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Guardado en:
| Autor principal: | Mascheroni, Rodolfo Horacio |
|---|---|
| Otros Autores: | Calvelo, A. |
| Formato: | Tesis Tesis de doctorado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1977
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2730 |
| Aporte de: |
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