Ventureira, J. L., & Añón, M. C. (2010). Propiedades estructurales y funcionales de preparados proteicos de amaranto modificados y soja-amaranto.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ventureira, Jorge Luis, y María Cristina Añón. Propiedades Estructurales Y Funcionales De Preparados Proteicos De Amaranto Modificados Y Soja-amaranto. 2010.
Cita MLA (8a ed.)Ventureira, Jorge Luis, y María Cristina Añón. Propiedades Estructurales Y Funcionales De Preparados Proteicos De Amaranto Modificados Y Soja-amaranto. 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.