Aplicación de energía solar combinada con microondas para la deshidratación de frutas y vegetales
La investigación en la temática de deshidratación por métodos combinados permite obtener resultados novedosos en el ámbito científico y a nivel industrial, valorizando las producciones en lugares con poco desarrollo tecnológico y que tienen una inagotable provisión de energía solar. En este trabajo...
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| Autores principales: | Campañone, Laura Analía, Mackeprang, María, Paola, Carlos Alejandro |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/26396 http://www.congresos.unlp.edu.ar/index.php/CCMA/7CCMA/paper/view/855 |
| Aporte de: |
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