Salmonella y aflatoxinas en granjas de gallinas ponedoras comerciales

El objetivo del presente trabajo fue determinar la prevalencia de bacterias del género Salmonella en granjas de gallinas ponedoras comerciales de la provincia de Entre Ríos, como así también la presencia de aflatoxinas en los huevos producidos en estos establecimientos. Además, se evaluaron los fact...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soria, María Cecilia
Otros Autores: Terzolo, Horacio Raúl
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/26201
https://doi.org/10.35537/10915/26201
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