Características probióticas de Bifidobacterium: estudio, selección de cepas y desarrollo
El creciente interés funcional y comercial de los productos probióticos fue la motivación de este trabajo de Tesis que estudiará espectos microbiológicos, propiedades relacionadas y herramientas para la cuantificación de microorganismos pertenecientes al género Bifídobacterium, uno de los géneros ac...
Guardado en:
| Autor principal: | Bibiloni, Rodrigo |
|---|---|
| Otros Autores: | De Antoni, Graciela Liliana |
| Formato: | Tesis Tesis de doctorado |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2001
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/2572 https://doi.org/10.35537/10915/2572 |
| Aporte de: |
Ejemplares similares
-
Enzyme-Based Most Probable Number Method for the Enumeration of <i>Bifidobacterium</i> in Dairy Products
por: Bibiloni, Rodrigo, et al.
Publicado: (2001) -
Probióticos basados en bifidobacterias: interacción con células fagocíticas y acenocumarol
por: Assad, Sabrina
Publicado: (2019) -
An Enzymatic–Colorimetric Assay for the Quantification of <i>Bifidobacterium</i>
por: Bibiloni, Rodrigo, et al.
Publicado: (2000) -
Estudio del género Bifidobacterium en el tracto intestinal de aves de corral. Potencial probiótico y efectos en la nutrición aviar
por: Grande, Sonia María Mercedes
Publicado: (2025) -
Isolation and Characterization of Bifidobacterium Strains for Probiotic Formulation
por: Gómez-Zavaglia, Andrea, et al.
Publicado: (1998)