Influencia de los cambios dietarios en la morfología facial: El caso del valle del río Ohio (USA)

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Entre los diferentes estímulos epigenéticos que pueden afectar la morfología de cráneo, el estrés mecánico masticatorio probablemente sea uno de los más importantes. Así, a lo largo del Holoceno, numerosas innovaciones tecnoló- gicas en el procesamiento de los alimentos habrían causado una reducción...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Paschetta, Carolina A., Azevedo, Soledad de, Martínez Abadías, Neus, Hernández, Miquel, Pucciarelli, Héctor Mario, González-José, Rolando
Formato: Articulo Comunicacion
Lenguaje:Español
Publicado: 2007
Materias:
Ciencias Naturales
Antropología
Estados Unidos
Morfología
Holoceno
dieta
transición tecnológica
Paleontología
morfología craneofacial
Craneotomía
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/25309
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description Entre los diferentes estímulos epigenéticos que pueden afectar la morfología de cráneo, el estrés mecánico masticatorio probablemente sea uno de los más importantes. Así, a lo largo del Holoceno, numerosas innovaciones tecnoló- gicas en el procesamiento de los alimentos habrían causado una reducción importante en el estrés masticatorio. El objetivo de esta investigación es estimar las diferencias de grupos humanos cazadores, horticultores y agricultores del Valle del Río Ohio (USA), tanto en la forma craneofacial global como en estructuras localizadas y funcionalmente relacionadas con la mecánica masticatoria. Se analizó una base de datos correspondiente a cráneos de los períodos arcaico (cazador), Woodland (horticultor) y Late Prehistoric (agricultor de maíz). Se tomaron coordenadas de landmarks tridimensionales y se realizaron análisis multivariantes sobre las variables de forma morfogeométricas resultantes. Los resultados obtenidos permiten detectar las zonas más potencialmente afectadas por las transiciones en la dureza y abrasividad de la dieta.
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