Palazolo, G. G., & Wagner, J. (2006). Formación y estabilidad de emulsiones o/w preparadas con proteínas nativas y desnaturalizadas de soja.
Cita Chicago Style (17a ed.)Palazolo, Gonzalo Gastón, y Jorge Wagner. Formación Y Estabilidad De Emulsiones O/w Preparadas Con Proteínas Nativas Y Desnaturalizadas De Soja. 2006.
Cita MLA (8a ed.)Palazolo, Gonzalo Gastón, y Jorge Wagner. Formación Y Estabilidad De Emulsiones O/w Preparadas Con Proteínas Nativas Y Desnaturalizadas De Soja. 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.