Cita APA (7a ed.)

Graiver, N. G., & Zaritzky, N. E. (2006). Procesos difusionales en el curado de la carne.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Graiver, Natalia Gisel, y Noemí Elisabet Zaritzky. Procesos Difusionales En El Curado De La Carne. 2006.

Cita MLA (8a ed.)

Graiver, Natalia Gisel, y Noemí Elisabet Zaritzky. Procesos Difusionales En El Curado De La Carne. 2006.