Tironi, V. A., & Añón, M. C. (2005). Rancidez oxidativa en salmón de mar (Pseudopercis semifasciata): Interacción lípidos oxidados-proteínas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Tironi, Valeria Anahí, y María Cristina Añón. Rancidez Oxidativa En Salmón De Mar (Pseudopercis Semifasciata): Interacción Lípidos Oxidados-proteínas. 2005.
Cita MLA (8a ed.)Tironi, Valeria Anahí, y María Cristina Añón. Rancidez Oxidativa En Salmón De Mar (Pseudopercis Semifasciata): Interacción Lípidos Oxidados-proteínas. 2005.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.