Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano

La liofilización de nanopartículas de plata (AgNPs) se presenta como una excelente opción para prolongar su estabilidad en el tiempo y potenciar su actividad antibacteriana, siendo de gran interés en las industrias alimenticia y médica. Sin embargo, tanto la congelación previa como el proceso de lio...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Luis, Gabriela, Ghilini, Fiorela, Schilardi, Patricia Laura, Urrutia, María Noel
Formato: Objeto de conferencia Resumen
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179545
Aporte de:
id I19-R120-10915-179545
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1795452025-05-27T20:04:18Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179545 Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano Luis, Gabriela Ghilini, Fiorela Schilardi, Patricia Laura Urrutia, María Noel 2024-09 2025 2025-05-27T17:21:34Z es Química liofilización de nanopartículas de plata manitol dextrosa actividad antimicrobiana La liofilización de nanopartículas de plata (AgNPs) se presenta como una excelente opción para prolongar su estabilidad en el tiempo y potenciar su actividad antibacteriana, siendo de gran interés en las industrias alimenticia y médica. Sin embargo, tanto la congelación previa como el proceso de liofilización en sí, puede afectar las propiedades fisicoquímicas y antimicrobianas de las AgNPs y por lo tanto, requerir el uso de agentes crioprotectores adecuados. En este trabajo se evaluaron diferentes concentraciones de manitol y de dextrosa, empleados como compuestos crioprotectores, se optimizó el volumen final de las nanopartículas liofilizadas redispersadas en medio acuoso y se determinó la actividad antimicrobiana. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas Objeto de conferencia Resumen http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 65-65
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Química
liofilización de nanopartículas de plata
manitol
dextrosa
actividad antimicrobiana
spellingShingle Química
liofilización de nanopartículas de plata
manitol
dextrosa
actividad antimicrobiana
Luis, Gabriela
Ghilini, Fiorela
Schilardi, Patricia Laura
Urrutia, María Noel
Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
topic_facet Química
liofilización de nanopartículas de plata
manitol
dextrosa
actividad antimicrobiana
description La liofilización de nanopartículas de plata (AgNPs) se presenta como una excelente opción para prolongar su estabilidad en el tiempo y potenciar su actividad antibacteriana, siendo de gran interés en las industrias alimenticia y médica. Sin embargo, tanto la congelación previa como el proceso de liofilización en sí, puede afectar las propiedades fisicoquímicas y antimicrobianas de las AgNPs y por lo tanto, requerir el uso de agentes crioprotectores adecuados. En este trabajo se evaluaron diferentes concentraciones de manitol y de dextrosa, empleados como compuestos crioprotectores, se optimizó el volumen final de las nanopartículas liofilizadas redispersadas en medio acuoso y se determinó la actividad antimicrobiana.
format Objeto de conferencia
Resumen
author Luis, Gabriela
Ghilini, Fiorela
Schilardi, Patricia Laura
Urrutia, María Noel
author_facet Luis, Gabriela
Ghilini, Fiorela
Schilardi, Patricia Laura
Urrutia, María Noel
author_sort Luis, Gabriela
title Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
title_short Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
title_full Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
title_fullStr Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
title_full_unstemmed Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
title_sort liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
publishDate 2024
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179545
work_keys_str_mv AT luisgabriela liofilizaciondenanoparticulasdeplatacomoestrategiaparaincrementarlaestabilidadypotenciarelefectoantimicrobiano
AT ghilinifiorela liofilizaciondenanoparticulasdeplatacomoestrategiaparaincrementarlaestabilidadypotenciarelefectoantimicrobiano
AT schilardipatricialaura liofilizaciondenanoparticulasdeplatacomoestrategiaparaincrementarlaestabilidadypotenciarelefectoantimicrobiano
AT urrutiamarianoel liofilizaciondenanoparticulasdeplatacomoestrategiaparaincrementarlaestabilidadypotenciarelefectoantimicrobiano
_version_ 1858162925547552768