Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano
La liofilización de nanopartículas de plata (AgNPs) se presenta como una excelente opción para prolongar su estabilidad en el tiempo y potenciar su actividad antibacteriana, siendo de gran interés en las industrias alimenticia y médica. Sin embargo, tanto la congelación previa como el proceso de lio...
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| Publicado: |
2024
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| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179545 |
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I19-R120-10915-1795452025-05-27T20:04:18Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/179545 Liofilización de nanopartículas de plata como estrategia para incrementar la estabilidad y potenciar el efecto antimicrobiano Luis, Gabriela Ghilini, Fiorela Schilardi, Patricia Laura Urrutia, María Noel 2024-09 2025 2025-05-27T17:21:34Z es Química liofilización de nanopartículas de plata manitol dextrosa actividad antimicrobiana La liofilización de nanopartículas de plata (AgNPs) se presenta como una excelente opción para prolongar su estabilidad en el tiempo y potenciar su actividad antibacteriana, siendo de gran interés en las industrias alimenticia y médica. Sin embargo, tanto la congelación previa como el proceso de liofilización en sí, puede afectar las propiedades fisicoquímicas y antimicrobianas de las AgNPs y por lo tanto, requerir el uso de agentes crioprotectores adecuados. En este trabajo se evaluaron diferentes concentraciones de manitol y de dextrosa, empleados como compuestos crioprotectores, se optimizó el volumen final de las nanopartículas liofilizadas redispersadas en medio acuoso y se determinó la actividad antimicrobiana. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas Objeto de conferencia Resumen http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 65-65 |
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La liofilización de nanopartículas de plata (AgNPs) se presenta como una excelente opción para prolongar su estabilidad en el tiempo y potenciar su actividad antibacteriana, siendo de gran interés en las industrias alimenticia y médica. Sin embargo, tanto la congelación previa como el proceso de liofilización en sí, puede afectar las propiedades fisicoquímicas y antimicrobianas de las AgNPs y por lo tanto, requerir el uso de agentes crioprotectores adecuados. En este trabajo se evaluaron diferentes concentraciones de manitol y de dextrosa, empleados como compuestos crioprotectores, se optimizó el volumen final de las nanopartículas liofilizadas redispersadas en medio acuoso y se determinó la actividad antimicrobiana. |
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