Introducción a la producción bovina

La producción de carne bovina es una actividad importante para la economía argentina representando el 35%-40% del Producto Bruto Agropecuario Nacional. Aunque el ganado vacuno se encuentra distribuido en todo el país, existen zonas agroecológicas claramente diferenciadas que permiten dividir al país...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arias, Rubén Omar, Bertoldi, Manuel, Cordiviola, Carlos Ángel, Boyezuk, Diego Alberto
Formato: Libro Capitulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) 2022
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178981
Aporte de:
id I19-R120-10915-178981
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1789812025-05-13T20:10:03Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178981 Introducción a la producción bovina Arias, Rubén Omar Bertoldi, Manuel 2022 2025-05-13T18:15:19Z Cordiviola, Carlos Ángel Bertoldi, Manuel Boyezuk, Diego Alberto Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) es Ciencias Agrarias Producción ganadera Bovinos Producción animal La producción de carne bovina es una actividad importante para la economía argentina representando el 35%-40% del Producto Bruto Agropecuario Nacional. Aunque el ganado vacuno se encuentra distribuido en todo el país, existen zonas agroecológicas claramente diferenciadas que permiten dividir al país en 5 grandes regiones ganaderas: Región Pampeana, Región del Noreste (NEA), Región del Noroeste (NOA), Región Semiárida y Región Patagónica. La Región Pampeana es el área ganadera por excelencia conteniendo el 57% de la población vacuna nacional y donde se produce el 80% de la carne del país. La ganadería argentina, al igual de lo que ocurre con la mayoría de los países de la región, está experimentado cambios estructurales y geográficos como consecuencia de las transformaciones del sector agropecuario. El crecimiento exponencial del cultivo de soja en la última década hizo que la ganadería viese reducida su superficie en 15 millones de hectáreas lo que obligo a un reordenamiento territorial de la misma (Rearte, 2007). el achicamiento de la superficie ganadera dejó de ser coyuntural para transformase en definitivo ya que la superficie ganada de la agricultura nunca es retornada a la ganadería. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales Libro Capitulo de libro http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 13-40
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Agrarias
Producción ganadera
Bovinos
Producción animal
spellingShingle Ciencias Agrarias
Producción ganadera
Bovinos
Producción animal
Arias, Rubén Omar
Bertoldi, Manuel
Cordiviola, Carlos Ángel
Bertoldi, Manuel
Boyezuk, Diego Alberto
Introducción a la producción bovina
topic_facet Ciencias Agrarias
Producción ganadera
Bovinos
Producción animal
description La producción de carne bovina es una actividad importante para la economía argentina representando el 35%-40% del Producto Bruto Agropecuario Nacional. Aunque el ganado vacuno se encuentra distribuido en todo el país, existen zonas agroecológicas claramente diferenciadas que permiten dividir al país en 5 grandes regiones ganaderas: Región Pampeana, Región del Noreste (NEA), Región del Noroeste (NOA), Región Semiárida y Región Patagónica. La Región Pampeana es el área ganadera por excelencia conteniendo el 57% de la población vacuna nacional y donde se produce el 80% de la carne del país. La ganadería argentina, al igual de lo que ocurre con la mayoría de los países de la región, está experimentado cambios estructurales y geográficos como consecuencia de las transformaciones del sector agropecuario. El crecimiento exponencial del cultivo de soja en la última década hizo que la ganadería viese reducida su superficie en 15 millones de hectáreas lo que obligo a un reordenamiento territorial de la misma (Rearte, 2007). el achicamiento de la superficie ganadera dejó de ser coyuntural para transformase en definitivo ya que la superficie ganada de la agricultura nunca es retornada a la ganadería.
format Libro
Capitulo de libro
author Arias, Rubén Omar
Bertoldi, Manuel
Cordiviola, Carlos Ángel
Bertoldi, Manuel
Boyezuk, Diego Alberto
author_facet Arias, Rubén Omar
Bertoldi, Manuel
Cordiviola, Carlos Ángel
Bertoldi, Manuel
Boyezuk, Diego Alberto
author_sort Arias, Rubén Omar
title Introducción a la producción bovina
title_short Introducción a la producción bovina
title_full Introducción a la producción bovina
title_fullStr Introducción a la producción bovina
title_full_unstemmed Introducción a la producción bovina
title_sort introducción a la producción bovina
publisher Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
publishDate 2022
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178981
work_keys_str_mv AT ariasrubenomar introduccionalaproduccionbovina
AT bertoldimanuel introduccionalaproduccionbovina
AT cordiviolacarlosangel introduccionalaproduccionbovina
AT bertoldimanuel introduccionalaproduccionbovina
AT boyezukdiegoalberto introduccionalaproduccionbovina
_version_ 1858162824130330624