Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica

Mostrar todas las versiones(2)

Este artículo presenta un proyecto agroecológico de Economía Circular en el que participaron diferentes actores del territorio que abarca el cinturón hortícola de La Plata. El objetivo fue contribuir al desarrollo local sustentable debido a que este sector se caracteriza por un uso importante de agr...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ungaro, Pablo Miguel, Galarza, Betina, Aguyaro, Mariano Javier, Garro, María Laura, Perini, Daniela Florencia, González, Verónica
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Ciencias Sociales
Autoconstrucción
Agroecología
Diseño
Bokashi
Agroecology
Co-design
Device
Self-construction
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178749
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-178749
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1787492025-05-06T20:06:28Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178749 Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica Development of a Device for the Production of Bokashi Organic Fertilizer: A Co-Design Experience with Producers from the Rural Federation in Agroecological Transition Ungaro, Pablo Miguel Galarza, Betina Aguyaro, Mariano Javier Garro, María Laura Perini, Daniela Florencia González, Verónica 2024-08-14 2025-05-06T18:05:34Z es Ciencias Sociales Autoconstrucción Agroecología Diseño Bokashi Agroecology Co-design Device Self-construction Este artículo presenta un proyecto agroecológico de Economía Circular en el que participaron diferentes actores del territorio que abarca el cinturón hortícola de La Plata. El objetivo fue contribuir al desarrollo local sustentable debido a que este sector se caracteriza por un uso importante de agroquímicos que impactan en la salud de las trabajadoras, sus familias y en la de los consumidores. Por ello, muchas productoras comenzaron a implementar el uso de bioinsumos como el Bokashi, elaborado con restos de cosechas y otros componentes orgánicos, dando cuenta de la importancia de promover la utilización de esta alternativa orgánica. El proyecto fue financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación a través del Programa PAD, lo que permitió el co-diseñó de un dispositivo para facilitar la producción de Bokashi, mejorando la ergonomía del trabajo y la calidad del compostaje. La particularidad del artefacto radica en que está construido con materiales estandarizados y herramientas manuales, por lo cual puede ser replicado por productoras locales. Se detallan las actividades del proyecto, que incluyeron visitas a unidades productivas, talleres de elaboración de Bokashi, culminando en un taller donde productoras construyeron cuatro artefactos, posteriormente distribuidos entre grupos de mujeres cooperativistas para su uso regular. This paper presents an agroecological Circular Economy project involving various stakeholders from the horticultural belt of La Plata. The goal was to contribute to sustainable local development, as this sector is characterized by significant agrochemical use, impacting the health of workers, their families, and consumers. For this reason, many producers began implementing the use of bio-inputs such as Bokashi, which is made from crop residues and other organic components, highlighting the importance of promoting this organic alternative. The project was funded by the Ministry of Science, Technology, and Innovation through the PAD Program, enabling the co-design of a device to facilitate Bokashi production, improving work ergonomics and composting quality. The uniqueness of the device lies in its construction using standardized materials and hand tools, making it easily replicable by local producers. The project's activities included visits to production units, Bokashi-making workshops, and a final workshop where producers built four devices, later distributed among women’s cooperative groups for regular use. Secretaría de Ciencia y Técnica Articulo Articulo http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 042
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Sociales
Autoconstrucción
Agroecología
Diseño
Bokashi
Agroecology
Co-design
Device
Self-construction
spellingShingle Ciencias Sociales
Autoconstrucción
Agroecología
Diseño
Bokashi
Agroecology
Co-design
Device
Self-construction
Ungaro, Pablo Miguel
Galarza, Betina
Aguyaro, Mariano Javier
Garro, María Laura
Perini, Daniela Florencia
González, Verónica
Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
topic_facet Ciencias Sociales
Autoconstrucción
Agroecología
Diseño
Bokashi
Agroecology
Co-design
Device
Self-construction
description Este artículo presenta un proyecto agroecológico de Economía Circular en el que participaron diferentes actores del territorio que abarca el cinturón hortícola de La Plata. El objetivo fue contribuir al desarrollo local sustentable debido a que este sector se caracteriza por un uso importante de agroquímicos que impactan en la salud de las trabajadoras, sus familias y en la de los consumidores. Por ello, muchas productoras comenzaron a implementar el uso de bioinsumos como el Bokashi, elaborado con restos de cosechas y otros componentes orgánicos, dando cuenta de la importancia de promover la utilización de esta alternativa orgánica. El proyecto fue financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación a través del Programa PAD, lo que permitió el co-diseñó de un dispositivo para facilitar la producción de Bokashi, mejorando la ergonomía del trabajo y la calidad del compostaje. La particularidad del artefacto radica en que está construido con materiales estandarizados y herramientas manuales, por lo cual puede ser replicado por productoras locales. Se detallan las actividades del proyecto, que incluyeron visitas a unidades productivas, talleres de elaboración de Bokashi, culminando en un taller donde productoras construyeron cuatro artefactos, posteriormente distribuidos entre grupos de mujeres cooperativistas para su uso regular.
format Articulo
Articulo
author Ungaro, Pablo Miguel
Galarza, Betina
Aguyaro, Mariano Javier
Garro, María Laura
Perini, Daniela Florencia
González, Verónica
author_facet Ungaro, Pablo Miguel
Galarza, Betina
Aguyaro, Mariano Javier
Garro, María Laura
Perini, Daniela Florencia
González, Verónica
author_sort Ungaro, Pablo Miguel
title Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
title_short Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
title_full Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
title_fullStr Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
title_full_unstemmed Desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo Bokashi : Una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
title_sort desarrollo de dispositivo para la elaboración de fertilizante orgánico tipo bokashi : una experiencia de co-diseño con las productoras de la federación rural en transición agroecológica
publishDate 2024
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178749
work_keys_str_mv AT ungaropablomiguel desarrollodedispositivoparalaelaboraciondefertilizanteorganicotipobokashiunaexperienciadecodisenoconlasproductorasdelafederacionruralentransicionagroecologica
AT galarzabetina desarrollodedispositivoparalaelaboraciondefertilizanteorganicotipobokashiunaexperienciadecodisenoconlasproductorasdelafederacionruralentransicionagroecologica
AT aguyaromarianojavier desarrollodedispositivoparalaelaboraciondefertilizanteorganicotipobokashiunaexperienciadecodisenoconlasproductorasdelafederacionruralentransicionagroecologica
AT garromarialaura desarrollodedispositivoparalaelaboraciondefertilizanteorganicotipobokashiunaexperienciadecodisenoconlasproductorasdelafederacionruralentransicionagroecologica
AT perinidanielaflorencia desarrollodedispositivoparalaelaboraciondefertilizanteorganicotipobokashiunaexperienciadecodisenoconlasproductorasdelafederacionruralentransicionagroecologica
AT gonzalezveronica desarrollodedispositivoparalaelaboraciondefertilizanteorganicotipobokashiunaexperienciadecodisenoconlasproductorasdelafederacionruralentransicionagroecologica
AT ungaropablomiguel developmentofadevicefortheproductionofbokashiorganicfertilizeracodesignexperiencewithproducersfromtheruralfederationinagroecologicaltransition
AT galarzabetina developmentofadevicefortheproductionofbokashiorganicfertilizeracodesignexperiencewithproducersfromtheruralfederationinagroecologicaltransition
AT aguyaromarianojavier developmentofadevicefortheproductionofbokashiorganicfertilizeracodesignexperiencewithproducersfromtheruralfederationinagroecologicaltransition
AT garromarialaura developmentofadevicefortheproductionofbokashiorganicfertilizeracodesignexperiencewithproducersfromtheruralfederationinagroecologicaltransition
AT perinidanielaflorencia developmentofadevicefortheproductionofbokashiorganicfertilizeracodesignexperiencewithproducersfromtheruralfederationinagroecologicaltransition
AT gonzalezveronica developmentofadevicefortheproductionofbokashiorganicfertilizeracodesignexperiencewithproducersfromtheruralfederationinagroecologicaltransition
_version_ 1855354241375272960

Ejemplares similares