Identificación especie-específica en vegetales

Temas tratados en este capítulo: Problemática de la identificación de especies en productos de origen vegetal. Necesidad de identificación de la especie para evitar fraudes y problemas de salud y económicos. Breve reporte de los otros métodos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Melo Palhares, Rafael, Gonçalves Drummond, Marcela, Dos Santos Alves Figueiredo Brasil, Bruno, Andrade de Oliveira, Denise Aparecida, Peral García, Pilar, Giovambattista, Guillermo, Ripoli, María Verónica
Formato: Libro Capitulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) 2015
Materias:
Ciencias Veterinarias
productos vegetales
identicación de especies
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178653
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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