Relatoría mesa 5: territorios socio-productivos, problemáticas ambientales y políticas agrarias en la producción de alimentos
La cuestión alimentaria es central en el mundo y en particular en la Argentina y América Latina. Sin embargo, a pesar que existe el reconocimiento legal al acceso a los alimentos como derecho humano, gran parte del pueblo no accede de manera plena a ellos. En Argentina, país que históricamente ha si...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/178216 |
| Aporte de: |
| Sumario: | La cuestión alimentaria es central en el mundo y en particular en la Argentina y América Latina. Sin embargo, a pesar que existe el reconocimiento legal al acceso a los alimentos como derecho humano, gran parte del pueblo no accede de manera plena a ellos. En Argentina, país que históricamente ha sido una gran productora de alimentos, como consecuencia de las transformaciones ha profundizado un sistema productivo basado en los commodities exportables, la uniformidad productiva con inversión de capitales especulativos y tecnologías fundadas en el uso dominante de agroquímicos y transgénicos. Frente a este escenario complejo y en detrimento de la producción de alimentos, la agricultura familiar plantea un sistema productivo en base a la diversidad, con arraigo en los territorios y que garantice la soberanía alimentaria.
Esta mesa promovió la discusión y el intercambio sobre estas cuestiones, con eje central en los alimentos, el ambiente, los territorios y la heterogeneidad de actores que los comprenden.
La mesa 5 recibió 6 trabajos que fueron presentados el viernes 10 de noviembre entre las 10 y las 12.30 hs en el Aula Galletti del Colegio de la Abogacía de La Plata. Les participantes asistieron tanto de forma presencial como de forma virtual. Se presentaron 3 trabajos de forma presencial y 2 de forma virtual. También participaron 2 personas como asistentes. |
|---|