Gutiérrez, A., & Ortiz, C. M. (2025). Estrategias de elaboración de charqui para optimizar su aceptabilidad sensorial como snack.
Cita Chicago Style (17a ed.)Gutiérrez, Agustín, y Cristian Matías Ortiz. Estrategias De Elaboración De Charqui Para Optimizar Su Aceptabilidad Sensorial Como Snack. 2025.
Cita MLA (8a ed.)Gutiérrez, Agustín, y Cristian Matías Ortiz. Estrategias De Elaboración De Charqui Para Optimizar Su Aceptabilidad Sensorial Como Snack. 2025.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.