Legumbres

Las legumbres pertenecen a la familia vegetal Fabaceae o Leguminosae, el tercer grupo de plantas más numeroso del planeta, de distribución global y cuyo origen se presume hace alrededor de 90 millones de años. Su cultivo mejora la calidad del suelo por la asociación simbiótica que sus raíces mantien...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Apesteguía, Jazmín
Formato: Libro Capitulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP) 2024
Materias:
Ciencias Médicas
alimentos
legumbres
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175741
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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