Cocinas comunitarias: aprendizajes e innovación en los centros de distribución de alimentos de la red del Banco Alimentario de La Plata (BALP)
Problema de investigación: La problemática del acceso a la alimentación en poblaciones vulnerables es central en momentos de crisis como el de la pandemia COVID-19. La capacidad organizacional de los sitios de distribución de alimentos (SDA) que articulan con el BALP pusieron en juego nuevos saberes...
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| Autores principales: | Fassio, Adriana Norma, Galán, Liliana Cristina, Rutty, María Gabriela, Maroscia, Carla |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/175682 |
| Aporte de: |
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