La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares

Mostrar todas las versiones(3)

Esta ponencia presenta el estado de avance de un trabajo conjunto que se lleva a cabo entre el Centro de Investigaciones Geográficas IdIHCS CONICET UNLP y el Consejo Social de la UNLP a través de los proyectos de investigación “Territorio y economía. Estudio de cadenas productivas en espacios urbano...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Adriani, Héctor Luis, Santa María, Juliana, Rial, Soledad, Mirallas, Mariana Belén, Giammarino, Damián
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2022
Materias:	Sociología Economía popular Distribución
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/174496
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

id	I19-R120-10915-174496
record_format	dspace
spelling	I19-R120-10915-1744962024-12-05T20:02:41Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/174496 La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares Adriani, Héctor Luis Santa María, Juliana Rial, Soledad Mirallas, Mariana Belén Giammarino, Damián 2022 2022 2024-12-05T14:20:49Z es Sociología Economía popular Distribución Esta ponencia presenta el estado de avance de un trabajo conjunto que se lleva a cabo entre el Centro de Investigaciones Geográficas IdIHCS CONICET UNLP y el Consejo Social de la UNLP a través de los proyectos de investigación “Territorio y economía. Estudio de cadenas productivas en espacios urbanos y rurales en la Argentina actual” y de extensión “Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata”, con el propósito de analizar la elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en Sitios de Distribución de Alimentos (SDA) en barrios populares del aglomerado Gran La Plata. El avance que se pone a consideración son las conclusiones preliminares de un relevamiento de Unidades Productivas (UP) de alimentos pertenecientes a organizaciones sociales que integran el Consejo Social. El relevamiento incluyó cinco instancias generales: selección de las UP y de los barrios populares, diseño de instrumentos de trabajo de campo, observación, entrevista y encuesta en las UP, la mayoría de las cuales es asimismo SDA. Conceptualmente se parte de las perspectivas de Coraggio quien propone un proyecto político y social orientado hacia la constitución de otra economía a partir de la crítica a la economía mixta compuesta por la economía empresarial capitalista dominante, la economía pública y la economía popular; y de la de Haesbaert quien plantea la multidimensionalidad y multiescalaridad del territorio. Los resultados obtenidos a la fecha permiten concluir que las UP se inscriben en las múltiples dimensiones de los territorios: son lugares de producción y comercialización, de distribución solidaria de alimentos, construyen política barrial, y son ámbitos materiales y simbólicos de trabajo y militancia y de referencia para la población de los diferentes barrios. Su emplazamiento y crecimiento redefine las espacialidades barriales y urbanas mediante el establecimiento de múltiples relaciones: productivas, comerciales, políticas, comunitarias. En relación con la dimensión social laboral y organizativa se destaca el predominio de mujeres principalmente adultas tanto como referentes de los sitios como trabajadoras a cargo de distintas instancias de las UP: organización, producción, distribución y comercialización de alimentos como en la atención de los SDA vinculados a las mismas. Respecto a la dimensión económica, un importante número de las UP presenta condiciones que les permitirían consolidarse como establecimientos de producción alimenticia. Entre ellas se destacan: los saberes con los que cuentan las y los trabajadores, la inserción en circuitos de comercialización barrial, las sucesivas mejoras con las que las van equipando y los proyectos que los y las trabajadoras/es prevén llevar a cabo para ampliar los espacios productivos, de comercialización y de distribución, entre otros. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación Objeto de conferencia Objeto de conferencia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf
institution	Universidad Nacional de La Plata
institution_str	I-19
repository_str	R-120
collection	SEDICI (UNLP)
language	Español
topic	Sociología Economía popular Distribución
spellingShingle	Sociología Economía popular Distribución Adriani, Héctor Luis Santa María, Juliana Rial, Soledad Mirallas, Mariana Belén Giammarino, Damián La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
topic_facet	Sociología Economía popular Distribución
description	Esta ponencia presenta el estado de avance de un trabajo conjunto que se lleva a cabo entre el Centro de Investigaciones Geográficas IdIHCS CONICET UNLP y el Consejo Social de la UNLP a través de los proyectos de investigación “Territorio y economía. Estudio de cadenas productivas en espacios urbanos y rurales en la Argentina actual” y de extensión “Elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en barrios populares del Gran La Plata”, con el propósito de analizar la elaboración, disponibilidad, acceso y consumo de alimentos en Sitios de Distribución de Alimentos (SDA) en barrios populares del aglomerado Gran La Plata. El avance que se pone a consideración son las conclusiones preliminares de un relevamiento de Unidades Productivas (UP) de alimentos pertenecientes a organizaciones sociales que integran el Consejo Social. El relevamiento incluyó cinco instancias generales: selección de las UP y de los barrios populares, diseño de instrumentos de trabajo de campo, observación, entrevista y encuesta en las UP, la mayoría de las cuales es asimismo SDA. Conceptualmente se parte de las perspectivas de Coraggio quien propone un proyecto político y social orientado hacia la constitución de otra economía a partir de la crítica a la economía mixta compuesta por la economía empresarial capitalista dominante, la economía pública y la economía popular; y de la de Haesbaert quien plantea la multidimensionalidad y multiescalaridad del territorio. Los resultados obtenidos a la fecha permiten concluir que las UP se inscriben en las múltiples dimensiones de los territorios: son lugares de producción y comercialización, de distribución solidaria de alimentos, construyen política barrial, y son ámbitos materiales y simbólicos de trabajo y militancia y de referencia para la población de los diferentes barrios. Su emplazamiento y crecimiento redefine las espacialidades barriales y urbanas mediante el establecimiento de múltiples relaciones: productivas, comerciales, políticas, comunitarias. En relación con la dimensión social laboral y organizativa se destaca el predominio de mujeres principalmente adultas tanto como referentes de los sitios como trabajadoras a cargo de distintas instancias de las UP: organización, producción, distribución y comercialización de alimentos como en la atención de los SDA vinculados a las mismas. Respecto a la dimensión económica, un importante número de las UP presenta condiciones que les permitirían consolidarse como establecimientos de producción alimenticia. Entre ellas se destacan: los saberes con los que cuentan las y los trabajadores, la inserción en circuitos de comercialización barrial, las sucesivas mejoras con las que las van equipando y los proyectos que los y las trabajadoras/es prevén llevar a cabo para ampliar los espacios productivos, de comercialización y de distribución, entre otros.
format	Objeto de conferencia Objeto de conferencia
author	Adriani, Héctor Luis Santa María, Juliana Rial, Soledad Mirallas, Mariana Belén Giammarino, Damián
author_facet	Adriani, Héctor Luis Santa María, Juliana Rial, Soledad Mirallas, Mariana Belén Giammarino, Damián
author_sort	Adriani, Héctor Luis
title	La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
title_short	La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
title_full	La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
title_fullStr	La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
title_full_unstemmed	La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
title_sort	la economía popular, social y solidaria en el gran la plata : una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares
publishDate	2022
url	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/174496
work_keys_str_mv	AT adrianihectorluis laeconomiapopularsocialysolidariaenelgranlaplataunaaproximacionalaproduccionydistribuciondealimentosenlosbarriospopulares AT santamariajuliana laeconomiapopularsocialysolidariaenelgranlaplataunaaproximacionalaproduccionydistribuciondealimentosenlosbarriospopulares AT rialsoledad laeconomiapopularsocialysolidariaenelgranlaplataunaaproximacionalaproduccionydistribuciondealimentosenlosbarriospopulares AT mirallasmarianabelen laeconomiapopularsocialysolidariaenelgranlaplataunaaproximacionalaproduccionydistribuciondealimentosenlosbarriospopulares AT giammarinodamian laeconomiapopularsocialysolidariaenelgranlaplataunaaproximacionalaproduccionydistribuciondealimentosenlosbarriospopulares
_version_	1824641973305212928

La economía popular, social y solidaria en el Gran La Plata : Una aproximación a la producción y distribución de alimentos en los barrios populares

Ejemplares similares