Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau

El presente trabajo de investigación se centra en analizar exhaustivamente el mercado laboral hotelero en la ciudad de La Plata, con un enfoque particular en las competencias y habilidades demandadas por los hoteles locales. A lo largo de todo el trabajo, se abordan diversos aspectos fundamentales q...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sirit Cortez, Kelymar del Carmen
Otros Autores: Sahores Avalís, Virginia
Formato: Tesis Tesis de grado
Lenguaje:Español
Publicado: 2024
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/174320
Aporte de:
id I19-R120-10915-174320
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1743202024-12-06T04:13:56Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/174320 Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau Sirit Cortez, Kelymar del Carmen 2024-11-28 2024 2024-12-02T13:09:57Z Sahores Avalís, Virginia es Turismo Mercado laboral hotelero Competencias y habilidades Formación y capacitación Hoteles escuela Hotel Escuela Amau El presente trabajo de investigación se centra en analizar exhaustivamente el mercado laboral hotelero en la ciudad de La Plata, con un enfoque particular en las competencias y habilidades demandadas por los hoteles locales. A lo largo de todo el trabajo, se abordan diversos aspectos fundamentales que contribuyen a comprender la dinámica laboral en este sector en crecimiento. Desde una perspectiva inicial, se exploran las características del mercado hotelero platense, destacando la predominancia del sector corporativo sobre el turístico, así como la influencia de iniciativas locales en el desarrollo comercial de la actividad turística. Además, se examina la valoración de aptitudes y competencias por parte de los empleadores, subrayando la importancia de la proactividad, la capacidad de resolución de problemas y la adaptabilidad como cualidades fundamentales en los candidatos. El estudio también se adentra en las prácticas y políticas de recursos humanos implementadas por diferentes hoteles de la ciudad, incluyendo tanto establecimientos independientes como cadenas hoteleras reconocidas. Se analizan detalladamente los programas de formación continua, los planes de desarrollo profesional y las estrategias de promoción interna, delineando cómo estas iniciativas impactan en la calidad del servicio y en la retención del personal. Además, se examina el papel crucial que desempeñan los hoteles escuela, en particular, el Hotel Amau como caso de estudio, en la formación y capacitación de futuros profesionales del sector hotelero. Estos establecimientos no solo ofrecen alojamiento, sino que también actúan como centros de aprendizaje práctico, proporcionando tanto a colaboradores como pasantes una experiencia directa en las operaciones diarias del hotel. Por último, se aborda la importancia de la capacitación continua y la mejora profesional en un entorno laboral dinámico y competitivo. Se discuten las herramientas y estrategias necesarias para evaluar la efectividad de los programas de capacitación en la aplicación práctica de conocimientos y habilidades en el contexto hotelero. Licenciado en Turismo Universidad Nacional de La Plata Facultad de Ciencias Económicas Tesis Tesis de grado http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) application/pdf
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Turismo
Mercado laboral hotelero
Competencias y habilidades
Formación y capacitación
Hoteles escuela
Hotel Escuela Amau
spellingShingle Turismo
Mercado laboral hotelero
Competencias y habilidades
Formación y capacitación
Hoteles escuela
Hotel Escuela Amau
Sirit Cortez, Kelymar del Carmen
Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau
topic_facet Turismo
Mercado laboral hotelero
Competencias y habilidades
Formación y capacitación
Hoteles escuela
Hotel Escuela Amau
description El presente trabajo de investigación se centra en analizar exhaustivamente el mercado laboral hotelero en la ciudad de La Plata, con un enfoque particular en las competencias y habilidades demandadas por los hoteles locales. A lo largo de todo el trabajo, se abordan diversos aspectos fundamentales que contribuyen a comprender la dinámica laboral en este sector en crecimiento. Desde una perspectiva inicial, se exploran las características del mercado hotelero platense, destacando la predominancia del sector corporativo sobre el turístico, así como la influencia de iniciativas locales en el desarrollo comercial de la actividad turística. Además, se examina la valoración de aptitudes y competencias por parte de los empleadores, subrayando la importancia de la proactividad, la capacidad de resolución de problemas y la adaptabilidad como cualidades fundamentales en los candidatos. El estudio también se adentra en las prácticas y políticas de recursos humanos implementadas por diferentes hoteles de la ciudad, incluyendo tanto establecimientos independientes como cadenas hoteleras reconocidas. Se analizan detalladamente los programas de formación continua, los planes de desarrollo profesional y las estrategias de promoción interna, delineando cómo estas iniciativas impactan en la calidad del servicio y en la retención del personal. Además, se examina el papel crucial que desempeñan los hoteles escuela, en particular, el Hotel Amau como caso de estudio, en la formación y capacitación de futuros profesionales del sector hotelero. Estos establecimientos no solo ofrecen alojamiento, sino que también actúan como centros de aprendizaje práctico, proporcionando tanto a colaboradores como pasantes una experiencia directa en las operaciones diarias del hotel. Por último, se aborda la importancia de la capacitación continua y la mejora profesional en un entorno laboral dinámico y competitivo. Se discuten las herramientas y estrategias necesarias para evaluar la efectividad de los programas de capacitación en la aplicación práctica de conocimientos y habilidades en el contexto hotelero.
author2 Sahores Avalís, Virginia
author_facet Sahores Avalís, Virginia
Sirit Cortez, Kelymar del Carmen
format Tesis
Tesis de grado
author Sirit Cortez, Kelymar del Carmen
author_sort Sirit Cortez, Kelymar del Carmen
title Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau
title_short Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau
title_full Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau
title_fullStr Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau
title_full_unstemmed Formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : El caso de las capacitaciones impartidas en el Hotel Escuela Amau
title_sort formación del talento humano y el mercado laboral hotelero : el caso de las capacitaciones impartidas en el hotel escuela amau
publishDate 2024
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/174320
work_keys_str_mv AT siritcortezkelymardelcarmen formaciondeltalentohumanoyelmercadolaboralhoteleroelcasodelascapacitacionesimpartidasenelhotelescuelaamau
_version_ 1833158029558677504