Las nuevas formas del turismo urbano en Buenos Aires: una aproximación a la gastronomía gourmet en barrios populares
Más allá de estas diferencias de enfoque, el turismo se ha incorporado en la agenda de estudio de la antropología como problemática, con mayor o menor interés según el país. Así como en Estados Unidos la relación antropología/turismo se encuentra consolidada, en Argentina aún falta lograr su legiti...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Objeto de conferencia Resumen |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/172923 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Más allá de estas diferencias de enfoque, el turismo se ha incorporado en la agenda de estudio de la antropología como problemática, con mayor o menor interés según el país.
Así como en Estados Unidos la relación antropología/turismo se encuentra consolidada, en Argentina aún falta lograr su legitimación como objeto relevante de estudio. En este sentido, durante la pandemia por COVID-19, a finales del año 2021 un grupo de investigadoras con diferentes trayectorias y de distintas pertenencias institucionales, nos conformamos como Red de Investigadoras en Antropología y Turismo (RIAnT) con el objetivo de crear y fortalecer un espacio de discusión y acción en torno a estos temas que nos convocan. La red está integrada por antropólogas que trabajamos tanto en investigación como en gestión y territorio, con el interés de visibilizar y valorizar los aportes específicos de nuestra disciplina a los estudios turísticos.
En este marco, nos propusimos emprender un relevamiento, un poco ambicioso, que dé cuenta del estado actual (en cuestión a quiénes y qué están trabajando) de la antropología y el turismo en Argentina. Por lo tanto, a través de esta ponencia nos proponemos compartir algunas reflexiones teórico- metodológicas y un estado del arte -preliminaracerca de los aportes de la antropología a los estudios del turismo en Argentina durante los últimos años. |
|---|