Aplicación de la evaluación rápida de cloruros en leches de planchada

En el presente trabajo se ensayó el método rápido de Jacquet y Le Nir para controlar cloruros en leches de planchada. Los valores registrados en siete meses de control y en quince tambos, confirman plenamente la eficacia del método, y se recomienda incluirlo como una prueba de valor para la calific...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Lozano, Mario
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 1966
Materias:
Ciencias Agrarias
cloruros
leches de planchada
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/172267
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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