Acción biológica de los productos obtenidos por la disociación proteica
Siendo la molécula proteica un conjunto de cuerpos unidos entre sí que forman su extructura y le confieren sus complejas propiedades químico-fisico-biológicas, es menester procurar su disociación para el estudio de cada uno de dichos cuerpos y a su vez sus propiedades individuales y de asociación pa...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1942
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/171938 |
| Aporte de: |
| Sumario: | Siendo la molécula proteica un conjunto de cuerpos unidos entre sí que forman su extructura y le confieren sus complejas propiedades químico-fisico-biológicas, es menester procurar su disociación para el estudio de cada uno de dichos cuerpos y a su vez sus propiedades individuales y de asociación parcial y total.
El problema de la disociación se ha encarado fragmentando la substancia proteica por la hidrólisis. |
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