Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias

El BA (bienestar animal) es una disciplina que no es invasiva. Se fundamenta en la observación para detectar y cuantificar problemas, en este caso puntual en la planta de faena, que se pueden generar allí, como también durante la crianza, la carga y el transporte de las aves. Son de particular inte...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: García, Patricio
Formato: Objeto de conferencia Resumen
Lenguaje:Español
Publicado: 2019
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/170532
Aporte de:
id I19-R120-10915-170532
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1705322024-09-24T20:03:39Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/170532 Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias García, Patricio 2019-09-13 2019 2024-09-24T12:06:02Z es Ciencias Veterinarias bienestar animal granjas de engorde El BA (bienestar animal) es una disciplina que no es invasiva. Se fundamenta en la observación para detectar y cuantificar problemas, en este caso puntual en la planta de faena, que se pueden generar allí, como también durante la crianza, la carga y el transporte de las aves. Son de particular interés los relevamientos de las instalaciones, incluyendo los caminos de acceso a las granjas y el estado interior y exterior de los galpones, las condiciones en las que se encuentran los vehículos de transporte y las instalaciones en las plantas de faena, para favorecer el bienestar de las aves. La supervisión de los diferentes procedimientos en la cadena productiva es de gran importancia para asegurar el concepto de BA. Deben brindarse programas de capacitación en buenas prácticas en BA, de duración variable según necesidad, para generar conciencia en los operarios que están en contacto con las aves. Todos estos conceptos son indispensables para generar, sobre la base de buenas prácticas en el bienestar de las aves, la apertura de mercados y aumento de las ganancias por parte de las empresas. Trabajo publicado en el volumen 40, número 1 de la revista "Analecta Veterinaria". Facultad de Ciencias Veterinarias Objeto de conferencia Resumen http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) application/pdf
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Veterinarias
bienestar animal
granjas de engorde
spellingShingle Ciencias Veterinarias
bienestar animal
granjas de engorde
García, Patricio
Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
topic_facet Ciencias Veterinarias
bienestar animal
granjas de engorde
description El BA (bienestar animal) es una disciplina que no es invasiva. Se fundamenta en la observación para detectar y cuantificar problemas, en este caso puntual en la planta de faena, que se pueden generar allí, como también durante la crianza, la carga y el transporte de las aves. Son de particular interés los relevamientos de las instalaciones, incluyendo los caminos de acceso a las granjas y el estado interior y exterior de los galpones, las condiciones en las que se encuentran los vehículos de transporte y las instalaciones en las plantas de faena, para favorecer el bienestar de las aves. La supervisión de los diferentes procedimientos en la cadena productiva es de gran importancia para asegurar el concepto de BA. Deben brindarse programas de capacitación en buenas prácticas en BA, de duración variable según necesidad, para generar conciencia en los operarios que están en contacto con las aves. Todos estos conceptos son indispensables para generar, sobre la base de buenas prácticas en el bienestar de las aves, la apertura de mercados y aumento de las ganancias por parte de las empresas.
format Objeto de conferencia
Resumen
author García, Patricio
author_facet García, Patricio
author_sort García, Patricio
title Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
title_short Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
title_full Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
title_fullStr Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
title_full_unstemmed Bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
title_sort bienestar animal en pollos de engorde: apertura de mercados y maximización de las ganancias
publishDate 2019
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/170532
work_keys_str_mv AT garciapatricio bienestaranimalenpollosdeengordeaperturademercadosymaximizaciondelasganancias
_version_ 1825276069904646144