Valorización turística de espacios rurales en la Quebrada de Humahuaca: el patrimonio gastronómico como estrategia

La provincia de Jujuy, específicamente la Quebrada de Humahuaca, se ha constituido como destino turístico de relevancia a nivel nacional e internacional. En este marco, nuevos espacios rurales están siendo de interés por parte de visitantes y de la comunidad local para el desarrollo de la actividad...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mendez, Fabio, Montenegro, Monica, Beramendi, Fernanda
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Turismo
espacios rurales
gastronomía
patrimonio
Jujuy
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167992
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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