Fertilización con magnesio: efecto sobre la calidad de tubérculos de papa

Los tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) se utilizan para consumo fresco, sirven como materia prima para productos industrializados y son fuentes de energía, minerales, proteínas, grasas y vitaminas. La calidad de los tubérculos está influenciada por la disponibilidad de nutrientes, entre ellos...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Giletto, Claudia, Ceroli, Paola Susana, Esperón, Leonel, Silva, Sandra, Rodriguez, Silvia, Cassino, María Natalia, Gugliotta, Carola, Lagos, G.
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Agrarias
rendimiento
materia seca
almidón
índice de pardeamiento
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167576
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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