Sincronización del color del exocarpio con el ablandamiento durante la maduración del aguacate Cv. “Hass” y “Fuerte”: análisis de metabolitos y hormonas

“Hass” presenta un color violeta/negro del exocarpio a madurez de consumo (RTE) mientras que “Fuerte” presenta un color verde a RTE. Importantes países productores y exportadores han evidenciado desincronización del color con ablandamiento en RTE en la variedad más comercializada “Hass”. Estudios re...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Pedreschi, Romina, Núñez-Lillo, Gerardo, Ponce, Excequel, Alvaro, Juan E., Baños, Jorge, Carrera, Esther, González-Fernández, Jorge, Hormaza, Iñaji, Campos, David, Chirinos, Rosana, Defilippi, Bruno, Aguayo, Encarna
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Agrarias
Persea americana
exocarpio
pigmentos
azúcares
ácido abscísico
citoquininas
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167449
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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