Evolución poscosecha del contenido de poliaminas libres en manzana var. Granny Smith con daño por sol

Las poliaminas (PAs) son policationes de bajo peso molecular que participan en la respuesta de protección de los tejidos vegetales sometidos a estrés oxidativo. El daño por sol en frutos es un desorden oxidativo causado por exposición a elevada radiación solar y temperatura. Esto origina disminución...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Vita, Laura, Spera, Nazarena, Colavita, Graciela María
Formato:	Articulo
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Ciencias Agrarias Malus domestica antioxidantes escaldado metabolismo oxidativo
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167408
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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