Identificación de las isoformas del gen codificante para la enzima alcohol aciltransferasa de Fragaria x ananassa

Fragaria x ananassa, es el resultado del cruzamiento entre Fragaria chiloensis y Fragaria virginiana. Es considerada como modelo de estudio de frutos no climatéricos, teniendo una gran importancia comercial y biológica debido a sus cualidades organolépticas como textura, sabor y aroma. En relación a...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodríguez-Arriaza, Franisca, Méndez-Yáñez, Ángela, Gil I Cortiella, Mariona, Parra-Palma, Carolita, Ramos, Patricio, Morales-Quintana, Luis
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Agrarias
frutos no climatéricos
aroma
ésteres volátiles
ácido abscísico
maduración
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167402
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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