Ubajay (Hexachlamys edulis O. Berg, Kausel & Legrand): ¿una especie silvestre de frutos con comportamiento climatérico?

El ubajay (Hexachlamys edulis) es un frutal silvestre nativo del litoral argentino y perteneciente a la familia de las Myrtaceae. Existen antecedentes de su comportamiento poscosecha a diferentes temperaturas, pero aún no se ha confirmado experimentalmente si es un fruto climatérico o no. La determi...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Povilonis, Ignacio, Arena, Miriam, Bello, Fernando, Vázquez, Daniel, Radice, Silvia
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Agrarias
nutraceútico
plantas nativas
Myrtaceae
respiración
etileno
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167400
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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