Tratamientos fotodinámicos: ¿una nueva herramienta para la poscosecha de frutas y hortalizas?

Los tratamientos fotodinámicos (TFD) se basan en la capacidad de algunas sustancias de generar compuestos de muy alto potencial de oxidación al ser expuestas a radiación de cierta longitud de onda. Cuando una sustancia posee dicha propiedad se la denomina fotosensibilizador (FS). Muchas sustancias o...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Rodoni, Luis María, Pintos, Federico Martín, Lemoine, María Laura
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Ciencias Agrarias
radiación visible
especies reactivas al oxígeno
compuestos naturales
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167298
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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