La putrescina exógena extiende la vida útil de las bananas en la postcosecha
Las bananas son ricas en compuestos bioactivos valiosos, que incluyen vitaminas, fitoesteroles, poliaminas, compuestos fenólicos, carotenoides, minerales y carbohidratos de elevada importancia en la nutrición. La vida postcosecha de la fruta es relativamente corta, como consecuencia del ablandamient...
Guardado en:
| Autores principales: | Sanabria Franco, Marcos Fabian, Preczenhak, Ana Paula, Bonandi, Ralph, Rayssa Oliveira, Ellen, Rocha, Tainá, Kluge, Ricardo |
|---|---|
| Formato: | Articulo |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167040 |
| Aporte de: |
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