La putrescina exógena extiende la vida útil de las bananas en la postcosecha

Las bananas son ricas en compuestos bioactivos valiosos, que incluyen vitaminas, fitoesteroles, poliaminas, compuestos fenólicos, carotenoides, minerales y carbohidratos de elevada importancia en la nutrición. La vida postcosecha de la fruta es relativamente corta, como consecuencia del ablandamient...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Sanabria Franco, Marcos Fabian, Preczenhak, Ana Paula, Bonandi, Ralph, Rayssa Oliveira, Ellen, Rocha, Tainá, Kluge, Ricardo
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/167040
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