La menta japonesa y su industrialización : Contribución a su estudio en la Argentina

Este trabajo se refiere al cultivo de la menta japonesa y especialmente a las determinaciones físicas y químicas necesarias para su industrialización. La industrialización de la menta japonesa comprende la extracción de la esencia que la hierba posee, y la separación del mentol contenido en dicha e...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toscano, Juan
Otros Autores: Ursini, José
Formato: Tesis Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 1952
Materias:
Química
menta japonesa
Cultivo
procesos físicoquímicos
Industrialización
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/165194
https://doi.org/10.35537/10915/165194
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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